Chef boucher h/f

Missions :
Vos responsabilités : Gérer les achats, les stocks et les marges du rayon,
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes,
* Encadrer, former et motiver une équipe de professionnels qualifiés,
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,
* Développer le chiffre d'affaires et la fidélisation client.
Profil recherché :
* Vous êtes boucher de métier, avec une expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale,
* Vous avez déjà encadré une équipe ou souhaitez évoluer vers un poste de management,
* Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens du commerce et votre passion du produit,
* Vous maîtrisez les techniques de découpe et les règles d'hygiène.
Ce que l'on vous propose :
* Un magasin à fort potentiel, avec une clientèle exigeante,
* Une direction qui valorise les savoir-faire métiers,
* Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe leader de la distribution.