Chef boucher (h/f)

Description de l'entreprise

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire. Prê à faire la différence ?

Rejoignez-nous! Une équipe passionnée et dynamique, orientée service client.

Description du poste

L'Intermarché de Malesherbes (45) - limite Ile-de-France (77 et 91), recherche:

Un CHEF BOUCHER H/F

Rattaché(e) hiérarchiquement à votre directeur de magasin, vous gérez en autonomie les missions suivantes :

1. Prendre en charge l’activité globale et quotidienne du rayon boucherie
2. Assurer un service client de qualité auprès d'une clientèle de proximité
3. Développer les ventes et la performance économique de l’ensemble de votre rayon
4. Suivre, analyser, et piloter votre compte d'exploitation et être force de propositions
5. Assurer la bonne tenue du rayon: qualité de choix et de théâtralisation des produits
6. Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité, …
7. Garantir un équilibre de la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur
8. Respecter les normes d’ hygiène, de sécurité et des conditions de travail
9. Manager une équipe à taille humaine
10. Suivi de vos indicateurs de performances : grâce aux outils internes, vous pilotez votre activité en suivant quotidiennement vos résultats de CA, marge, perte, casse, inventaires, panier moyen, progression

Qualifications

Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

11. Vous êtes un(e) Professionnel(le) de la boucherie et de la distribution alimentaire etvous bénéficiez d'une expérience similaire en tant que manager et gestionnaire
12. Vous avez des compétences avérées en préparation et manipulation des aliments - CAP Boucherie
13. Vous avez un sens aigu du service client et une capacité à fédérer une équipe autour d'objectifs communs
14. Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
15. Vous êtes commerçant et gérez votre équipe autour de la satisfaction client

Informations supplémentaires

Vous bénéficiez d’une rémunération attractive (selon profil) composée d’un salaire fixe + 13ème mois + mutuelle à 100% prise en charge par l'entreprise, 5 % de remise sur vos achats.

Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !