Poissonnier h/f

ATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI.

Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activité grâce à notre expertise de près de 25 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux.

Notre service 24/7, associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font d'ATHENA INTERIM un groupe répondant aux exigences de nos partenaires et intérimaires. Nous recherchons un professionnel engagé et méticuleux pour rejoindre notre équipe en tant que poissonnier H/F. Ce poste offre une opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la passion pour les produits frais est primordiale.

Vos missions principales seront :

- Assurer la réception et le contrôle des marchandises, en respectant rigoureusement les normes de qualité et de fraîcheur.
- Procéder à la découpe, l'écaillage, le filetage et la préparation des poissons et fruits de mer selon les règles sanitaires strictes.
- Conseiller notre clientèle sur le choix des produits, les saisons et proposer des idées de recettes afin de valoriser nos produits du jour.
- Maintenir un espace de vente attrayant en veillant à la bonne présentation des étals, toujours en conformité avec les standards d'hygiène.
- Réaliser l'étiquetage précis des produits tout en garantissant une parfaite traçabilité.
- Participer à la gestion optimale du stock, identifier les besoins d'approvisionnement et passer les commandes correspondantes.
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de chaque manipulation.