Description du poste :
# Présentation générale
Rejoignez le Cabinet Derichebourg Talents au sein de notre filliale Derichebourg Intérim & Recrutement !
Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !
Rejoignez-nous !
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# Détails du poste
Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients un CHEF GERANT EN COLLECTIVITE H/F sur le secteur de MEUDON (92).
Contexte du poste : Environnement de travail, condition, etc.
Production chaude de la prestation du self avec service
Supervision complète de la production chaude pour les patients
Gestion : Assurer les commandes du site via outil informatique, gestion des stocks, inventaire, facturation, reporting
RH : Encadrement et coordination d'une équipe de 7 collaborateurs : gestion des pointages, formation, remplacement, congés
Hygiène : Suivi des normes HACCP et application rigoureuse des procédures qualité et sécurité alimentaire.
Participation aux réunions mensuelles et trimestrielles avec les interlocuteurs clients
Description du profil :
Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Sens de l'organisation
Bonne aisance relationnelle pour assurer la communication avec l'équipe, les convives et les clients.
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