Les missions du poste
La société Arthur Metz, située à Marlenheim, est ancrée dans le terroir alsacien depuis 1904. Elle a rejoint le groupe Les Grands Chais de France en 1991, devenant rapidement un des fleurons du groupe en Alsace.
Notre activité couvre l'ensemble de la filière vitivinicole, de la culture de la vigne à la logistique, en passant par la vinification et l'embouteillage, avec une attention particulière à la qualité des vignes, du raisin et des vins.
La Direction Vitivinicole recherche un(e) Œnologue (F/H) pour rejoindre son équipe lors de la saison des vendanges, à compter du 11/08/2025.
Rattaché(e) au Responsable Œnologie du pôle Alsace, vous collaborerez étroitement avec l'équipe d'Œnologues en charge de la Vinification et de la Production.
Vos principales missions :
* Assurer le rôle de Responsable de site de pressurage pendant la période des vendanges (vendangeoir de Scharrachbergheim - 67310), notamment :
o Veiller à la coordination entre les acteurs du site,
o Superviser le travail en cave et au vendangeoir, résoudre les problèmes,
o Réaliser des dégustations de jus et appliquer les traitements adéquats,
o Suivre la vinification des rouges.
Contribuer à la préparation des concours œnologiques et des échantillons pour les clients, ainsi qu'à l'organisation des dégustations d'assemblage.
Le profil recherché
Autonome, organisé(e), apprécié(e) du travail en équipe, avec un excellent sens relationnel.
Diplômé(e) Bac +5 en œnologie (DNO, ingénieur, master) avec une expérience significative en vinification.
Permis B requis, maîtrise d'Excel, connaissance de la suite Google (Sheet, Drive...) un plus.
Bienvenue chez Les Grands Chais de France
La société Arthur Metz, située à Marlenheim, est ancrée dans le terroir alsacien depuis 1904. Elle a rejoint le groupe en 1991, devenant un fleuron en Alsace.
Mais aussi...
Mutuelle, tickets restaurant, etc.
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