Désosseur/pareur itinérant (h/f)

Rejoignez F2o, le spécialiste du recrutement et de la formation !
Qui sommes-nous ?
Chez F2o, nous sommes les experts en recrutement et formation dans les secteurs de l'agroalimentaire et de l'agriculture.
Notre mission : Vous aider à trouver le poste qui vous correspond parfaitement et vous accompagner pour que vous brilliez dans votre domaine.
Comment se déroule le recrutement ?
Pas de panique, tout est clair et fluide :
1️⃣ Premier entretien téléphonique
Un échange convivial pour mieux vous connaître, vous parler du poste et comprendre vos ambitions.
2️⃣ Deux entretiens sur site
L'occasion de visiter votre futur environnement de travail et de discuter avec votre futur manager.
3️⃣ Validation et démarrage ✅
Si tout s'aligne, nous finalisons ensemble votre dossier pour un début rapide et efficace dans vos nouvelles fonctions.
Prêt(e) à rejoindre une entreprise qui met votre réussite au cœur de ses priorités ? Postulez dès maintenant et devenez acteur de votre avenir avec F2o !
F2o Recrute pour son client leader dans la 2ème transformation de découpe de viande
Votre mission :

Vous intégrerez une équipe de professionnels passionnés, pour réaliser les opérations de transformation de viande (Boeuf) tout en garantissant qualité, sécurité et traçabilité. En tant qu'itinérant, vous interviendrez sur différents sites et apporterez votre expertise technique sur divers postes et produits.
Vos principales responsabilités :

- Réaliser la découpe, le désossage (avants / arrières), le parage manuel et la levée de bardières
- Utiliser les machines (éplucheuse…) pour enlever le gras et préparer les pièces
- Effectuer les opérations de conditionnement et de manutention
- Respecter rigoureusement les consignes d'hygiène, de sécurité, de qualité et de traçabilité
- Vérifier le bon état et la propreté de votre matériel à chaque prise de poste
- Signaler toute anomalie à votre responsable et participer au nettoyage de votre espace de travail


Hiérarchie et environnement de travail
Vous serez directement rattaché au :

- Chef de ligne
- Chef de chantier / Adjoint
- Responsable technique et opérationnel
- Directeur technique & commercial
Et vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres opérateurs des sites où vous interviendrez.
Particularités du poste

- Déplacements fréquents (quotidiens ou hebdomadaires)
- Poste nécessitant une grande polyvalence technique
- Respect strict des EPI fournis (tapis de protection, protections auditives, chaussures de sécurité, etc.)
- Habilitation obligatoire à l'utilisation des machines
- Une première expérience réussie dans un poste similaire est indispensable
- Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de parage
- Vous connaissez l'anatomie des viandes, les rendements matière, la valorisation des pièces, et la gestion des déchets
- Vous êtes rigoureux, polyvalent, réactif et faites preuve de précision
- Vous avez l'esprit d'équipe et le sens des responsabilités
- Prime de production (salaire fixe + prime selon vos performances)
- Prime de participation et d'intéressement, prime de parrainage (jusqu'à 500 €)
- Comité d'entreprise : colis été/hiver, avantages divers
- Bonne mutuelle santé
- Service d'écoute sociale pour vous accompagner dans vos démarches
- EPI et couteaux fournis dès votre embauche
- Véhicule de fonction + carte essence