Le Cabinet de recrutement Manpower Montpellier recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable Chef Pâtissier (H/F).
- Superviser et garantir la production pâtisserie dans le respect des bonnes pratiques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité.
- Assurer la qualité, le rendement et le respect des délais selon le plan de production.
- Manager et accompagner l'équipe pâtisserie, en veillant à la transmission des savoir-faire.
- Participer à la réception des marchandises, la finition, le dressage et le conditionnement.
- Contribuer à l'amélioration continue des process et intervenir ponctuellement lors des réceptions.
- Formation en pâtisserie et expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en environnement traiteur.
- Expertise en pâtes ou formation de tourier fortement appréciée.
- Rigueur, sens de l'organisation et exigence sur la qualité.
- Leadership, esprit collaboratif et curiosité professionnelle.
Conditions :
- Contrat : CDI ? Temps plein (39h)
- Horaires : Disponibilité week-end et jours fériés
- Avantages : Heures supplémentaires majorées
- Lieu : Montpellier et ses environs.
?Rejoignez une entreprise spécialisée dans l'organisation d'événements prestigieux et variés (réceptions privées, événements professionnels, lieux d'exception).
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible
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