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Vous aurez la conception de la viennoiserie, de l'élaboration des pâtes à la cuisson, vous vous occuperez de la cuisson de toute la viennoiserie, vous vous occuperez de la fabrication de tout type de viennoiserie, croissants, pain chocolat, chausson...
Prérequis: Connaître parfaitement le poste et faire preuve de rapidité.
Horaire du lundi au vendredi 4H40-12H30, samedi 4H40-10H; repos le dimanche.
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