ONE SUCCESS, qu’est-ce que c’est ?
Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie–restauration de luxe, en intérim, CDD et CDI.
Depuis 1998, nous accompagnons les plus belles maisons à Marseille, en Île-de-France et sur la Côte d’Azur.
💼 Ce que nous proposons
Des opportunités en CDI et CDD dans les plus beaux établissements de France.
Notre promesse :
✅ Un retour assuré à tous nos candidats
✅ Plus de 60 postes en CDI à pourvoir immédiatement
✅ Un accompagnement personnalisé et un suivi sur mesure
✅ Une équipe humaine, réactive et à votre écoute
🌟 OPPORTUNITÉ À SAISIR SUR LA CÔTE D’AZUR !
Nous recrutons pour un hôtel 5⭐ de prestige un(e) :
📦 ÉCONOME (H/F)
🎯 Votre mission
Sous la responsabilité du Responsable Achats, vous garantissez le bon approvisionnement et la gestion rigoureuse des stocks de l’établissement. Véritable pivot entre les fournisseurs et les différents services, vous contribuez à la fluidité des opérations quotidiennes et au respect des standards d’excellence de l’hôtel.
Vos principales missions :
* Centraliser les besoins et assurer les approvisionnements selon les seuils et pare-stocks établis
* Passer les commandes fournisseurs et suivre leur livraison
* Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises reçues
* Vérifier la conformité, la qualité et l’état des produits
* Appliquer les normes HACCP (DLC, FIFO, température des chambres froides)
* Participer aux inventaires mensuels et à la clôture avec les chefs de service
* Optimiser le rangement des marchandises par famille et zone de stockage
* Assurer la propreté et la sécurité des zones de réception et de stockage
* Soutenir le responsable achats pour les commandes via SAP – module MM
* Veiller à la bonne application des procédures d’achats, de facturation et de gestion
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