Chef boucher (h/f)

Le Groupement Les Mousquetaires est composé de 7 enseignes de la grande distribution, avec 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.

Intermarché a pour objectif de rendre le mieux manger accessible à tous. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et de nous positionner comme le 3e distributeur. Chaque métier joue un rôle essentiel dans l'avenir de la distribution alimentaire. Prêt à faire la différence ?

Rejoignez-nous ! Une équipe passionnée, dynamique, orientée vers le service client.

Description du poste

Le magasin Intermarché de Malesherbes (45), proche de l’Île-de-France (77 et 91), recherche :

Un CHEF BOUCHER H/F

Rattaché(e) hiérarchiquement à votre directeur de magasin, vous gérez de manière autonome les missions suivantes :

1. Prendre en charge l’activité globale et quotidienne du rayon boucherie
2. Assurer un service client de qualité auprès d’une clientèle de proximité
3. Développer les ventes et la performance économique de votre rayon
4. Suivre, analyser et piloter votre compte d'exploitation en étant force de proposition
5. Maintenir la bonne tenue du rayon : qualité du choix et mise en valeur des produits
6. Préparer les produits en respectant les techniques de travail et les normes de traçabilité
7. Garantir un équilibre de la production en fonction du flux clients et des contraintes de fraîcheur
8. Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et de conditions de travail
9. Manager une équipe à taille humaine
10. Suivre vos indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, pertes, casse, inventaires, panier moyen, progression, grâce aux outils internes

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

1. Vous êtes un professionnel de la boucherie et de la distribution alimentaire, avec une expérience similaire en gestion et management
2. Vous possédez des compétences avérées en préparation et manipulation des aliments, avec un CAP Boucherie
3. Vous avez un sens aigu du service client et la capacité à fédérer une équipe autour d’objectifs communs
4. Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
5. Vous êtes un(e) commerçant(e) et gérez votre équipe en visant la satisfaction client

Informations supplémentaires

Vous bénéficiez d’une rémunération attractive (selon profil), comprenant un salaire fixe, un 13ème mois, une mutuelle à 100% prise en charge par l'entreprise, et 5% de remise sur vos achats.

Vivez votre passion et rejoignez une équipe humaine et conviviale !

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