Notre agence Camo Emploi de Lorient, recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire, un DÉSOSSEUR - PAREUR BŒUF H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- Les opérations de 2e transformation de la viande de boeuf
- Le parage et désossage des pièces
- L'utilisation de l'éplucheuse pour enlever le gras sur les pièces de viande
- Le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Les opérations simples de manutention et de conditionnement
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