Dans le cadre de son recrutement et en qualité de Poissonnier H/F en CDI, vos missions sont les suivantes :
* Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer.
* Réaliser les opérations de découpe, filetage, écaillage et préparation des poissons et crustacés.
* Mettre en place et assurer l'attractivité du rayon marée.
* Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits proposés à la vente.
* Conseiller les clients sur le choix des produits ainsi que sur leur préparation et leur cuisson.
* Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits.
* Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la lutte contre la démarque.
* Contribuer au développement du chiffre d'affaires du rayon grâce à la qualité de votre accueil et de vos conseils.
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