Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou fabrication de produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation.
gestion commande
Accueille, conseille et sert le client.
Management
Respecte la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installation des locaux professionnels.
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