Maître de Chai Suppléant
Pour effectuer et superviser:
Préparation vins: soutirages, assemblages, filtration plaques.
Embouteillage sans prestataire.
Suivi maturité - Vinification - Elevage fûts.
Pour production de vins rouge, blanc, et rosé en Pomerol, Saint-Emilion, Graves de Vayres et Bordeaux
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