Stage ingénieur en aquaculture innovante - amélioration des procédés

Stage ingénieur en aquaculture innovante - Amélioration des procédés, Saint-Herblain

Fondée en 2018, Lisaqua est une start-up deeptech à impact qui élève des crevettes dans des fermes aquacoles indoor terrestres, sans impact sur l'environnement.
Sa mission : produire mieux, avec moins de ressources.

Grâce à sa technologie brevetée, Lisaqua propose les premières crevettes fraîches, garanties sans antibiotiques ni conservateurs, élevées en France.
Après 5 ans de R&D, Lisaqua a lancé la première ferme de crevettes en France, à Saint-Herblain (Nantes) et produit 10 tonnes de crevettes par an. L’entreprise passe l’échelle supérieure avec la plus grande ferme de crevettes d’Europe, en Seine-et-Marne en 2025 (500t/an).

L’ambition de Lisaqua est de devenir leader de l’aquaculture saine et durable, et déployer un réseau de fermes en France et en Europe pour produire plusieurs dizaines de milliers de tonnes par an. Les crevettes de Lisaqua, locales et respectueuses de l’environnement, seront ainsi accessibles au plus grand nombre.

Pour en savoir plus : http://lisaqua.com

Intégré·e à l’équipe ingénierie, et selon le calendrier du stage, tes principales missions sur l’accompagnement et le déploiement des nouvelles fermes seront :

Amélioration continue :

Analyser les défaillances et les opérations unitaires avec méthode (type 5M, Ishikawa…) pour construire et suivre les plans d'actions correctifs

Capitaliser les retours d’expérience en vue d’optimiser les installations existantes (retrofit) et réaliser la révision des protocoles opératoires

Etudes, projets :

Préparer les documents opérationnels nécessaire à la mise en route de la nouvelle ferme en Seine-et-Marne

Participer au pilotage du projet de démarrage

Support technique à la production :

Assister l'équipe de production pour les aspects techniques et analytiques de la conduite et du pilotage de la production

Accompagner les opérateurs dans leur montée en compétences

Participer aux opérations d'élevage pour rester proche du terrain et des équipes de production

De préférence en fin de formation ingénieur de type Bac +4 ou 5 ou césure

Formation généraliste ou spécialisation procédés, traitement de l’eau, hydraulique, thermique ou ingénieur aquacole

Connaissance des outils d'amélioration continue

Rigueur, esprit d’analyse et de synthèse

Aisance orale et rédactionnelle

Bonnes capacités d'écoute et de coordination

Autonomie et réactivité / proactivité

Intérêt pour le monde des start-ups et de la tech

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