Description du poste :
Sous la responsabilité du Directeur Commercial et du PDG, vous devrez définir, animer, appliquer et faire appliquer la stratégie commerciale en accord avec la stratégie globale de l'entreprise.
A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
Suivi du portefeuille clients :***Responsable de certains clients grands comptes (catering ferroviaire, snacking, restauration, GMS)
* Développement de nouveaux clients nationaux et internationaux.
* Suivi commercial et administratif des commandes journalières en relation avec le service commande et la production.
* Ordonnancement avec la production et la direction,
* Négociation, suivi et application des tarifs.
* Ecoute des clients et réponse appropriée à leurs besoins.
* Création de liens commerciaux forts avec les clients (savoir s'adapter selon la culture d'entreprise voir du pays du client).
Recherche et Développement produit***Veille sur les tendances du marché (produits, techniques, acteurs,).
* Ecoute des besoins des clients en nouveaux produits.
* Analyse des produits à développer avec la R&D, la direction, les achats et les responsables de production.
* Suivi auprès des clients après tout échantillonnage de produit.
* Accompagnement des clients lors de dégustation.
* Ajustement et étude des améliorations techniques et organoleptiques des produits.
* Après validation du produit et du tarif, suivi du lancement jusqu'à la première commande en lien avec tous les services (réunion de coordination).
* Suivi des retours qualité et réponse aux clients des actions menées.
Appel d'offre***Répondre aux appels d'offre.
* Analyse en interne des appels d'offre et de leur cahier des charges, transmission des éléments aux différents services pour étude de faisabilité (achats, qualité, R&D, production, logistique).
Prospection et recherche de nouveaux clients***Participation à des salons (exposant ou visiteur en France ou à l'étranger)
* Prise de contact avec de potentiels nouveaux clients pour leur présenter l'entreprise, le savoir-faire, le service et les produits.
* Invitation de potentiels nouveaux clients et partenaires pour visite des sites de production et repas d'affaire.
Administratif***Elaboration des fiches de création produits, fiches types par clients.
* Coordination de projets avec les différents services.
* Déclaration de chiffre d'affaires.
* Diffusion des informations en interne aux différents services.
Description du profil :***Vous êtes issu(e) d'une formation de niveau Bac +3/+5 de type Ecole de commerce.
* Vous bénéficiez d'une expérience similaire de 5 ans ou vous avez eu des relations fonctionnelles avec les services (R&D, achats, gestion, production, logistique.).
* Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe.
* Vous avez une bonne maitrise de l'outil informatique et connaissez le logiciel DIVALTO.
* Un niveau d'anglais niveau B1 minimum est requis.
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