Assistant vinification vendanges 2025

Gérant principal chez CAVEAU DES VIGNERONS DU SOMMIEROIS

Cave Coopérative SCA Les Vignerons du Sommièrois (30 min de Montpellier et Nîmes) recrute plusieurs profils pour les vendanges 2025 !

Depuis 1923, notre cave vinifie 35 000 hl (35% blanc, 40% rosé, 25% rouge) en IGP Pays d’Oc, AOP Languedoc et Languedoc Sommières. Notre engagement en faveur du développement durable est fort, avec 60% du vignoble en bio et sans sulfites, et 40% certifié HVE et Terra Vitis. Venez découvrir la diversité de nos cépages, de nos terroirs et de nos méthodes !

Nous recherchons :

Début : 4 août – 8 à 10 semaines minimum

Missions : suivi des vinifications, traçabilité, hygiène/sécurité, travaux de cave

DNO/BTS viti-œno, expérience indispensable

Missions : gestion du pressurage, séparation des jus, traçabilité, assemblages

BTS/DNO, expérience en vinification souhaitée

3) Réception vendanges – Quai de réception

Début : entre le 15 et 20 août – 4 semaines

Missions : accueil des apports, saisie Spark pesée, contrôle sucre, surveillance du matériel

Rigueur, sérieux et esprit d’équipe demandés

4) Employé(e) de cave – Polyvalent

Début : 11 août – 4 à 6 semaines minimum

Missions : filtration bourbes, nettoyage pressoirs et réception, divers travaux de cave

️ Travail possible le week-end

Début : 4 août – Durée selon besoin

Missions : vinifications, filtrations, extractions rouges (remontages, délestages)

Bac Pro/BTS viti-œno, expérience souhaitée

Conditions communes à tous les postes :

* Travail en équipe dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
* 35 à 60h/semaine selon la période
* Ambiance dynamique et conviviale
* Possibilité de prolongation pour certains postes


Ouvrier Paysagiste Jardinier Paysagiste H/F


Ouvrier/Ouvrière paysagiste en création et aménagement de jardin (H/F)


Apprenti Ouvrier Paysagiste Création H/F


Apprenti Ouvrier Paysagiste Entretien H/F


Marvilla Parks - Serveur / Serveuse de bar (H/F)

Le Grau-du-Roi, Occitanie, France 15 hours ago


Buffalo Grill - Serveur / Serveuse en restauration (H/F)


Ouvrier viticole F/H - Synergie Carcassonne


Serveur / Serveuse en alternance NIMES OU ALENTOURS (H/F)


Serveur / Serveuse en restauration (H/F)


Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)

Saint-Jean-de-Védas, Occitanie, France €12.00-€12.18 21 hours ago


Serveur / Serveuse en alternance ALES OU ALENTOURS (H/F (H/F)


Volfoni - Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Saint-Jean-de-Védas, Occitanie, France 1 month ago

Le Grau-du-Roi, Occitanie, France 2 months ago

#J-18808-Ljbffr