Effectuer les tâches nécessaires à la transformation des carcasses, la découpe des morceaux et le désossage
Enlever les carcasses et les os principaux
Débiter la viande pour qu'elle parvienne au boucher dans le conditionnement prévu par la commande
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Respecter les normes d'hygiènes et de sécurité
Horaire du poste : 6h00/13h30
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