Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.
En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissements, nous vous confierons les missions suivantes :
- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro,
Vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP .
Niveau de rémunération : Environ 32 000 euros par an à débattre selon expérience (Estimation faite par e-search hors Intéressement et Participation)
Process recrutement : 2 entretiens sont prévus
Si vous vous reconnaissez dans ces lignes, votre profil nous intéresse forcément ! Alors il ne vous reste qu'une chose à faire : cliquer pour postuler (un simple Cv suffit). ...nous nous retrouvons de l'autre côté !
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