Poissonnier - h/f

Description

Nous recrutons une(e) poissonnier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Véritable artisan de la mer et garant de la fraîcheur, vous participez activement à l'animation du rayon poissonnerie. par votre maîtrise technique et vos conseil culinaire, vous mettez en valeur nos produits et contribuez à la satisfaction de nos clients.

Missions Principales

1. Préparation technique : vous assurez le mirage, l'écaillage, l'étêtage, le filetage et le tranchage des poissons.

2. Mise en scène du banc : Vous réalisez le glaçage et le montant attractif du banc de poissons en respectant les règles de merchandising.

3. Ventes et conseil : Vous accueillez chaleureusement la clientèle, vous prenez les commandes et vous apportez un conseil expert sur la provenance et les modes de cuisson.

4. Hygiène et sécurité : Vous appliquez rigoureusement les normes sanitaire (HACCP), vous assurez la traçabilité et vous maintenez votre plan de travail impeccable.

5. Gestion des flux : Vous participez à la réception des marchandises, au contrôle de la qualité et aux inventaire.

Rémunération et Avantages

6. Rémunération : À partir de 1 960 EUR brut / mois (négociable selon profil et expérience).

7. Prime & partage : Participation, intéressement et prime annuelle.

8. Avantages au quotidien : Tickets restaurant, prise en charge des transports et un CSE actif.

Profil

Nous recherchons un professionnel passionné par les produits de la mer :

9. Savoir-faire : Titulaire d'un CAP possonnierie ou équivalent, vous justifiez d'une premiere experience réussie dans le métier ( en poissonnerie traditionnelle ou en grande distribution).

10. Sens du Client : Avenant(e) et souriant(e), vous aimez le contact humain et prenez plaisir à guider les clients dans leur choix.

11. Rigueur opérationnelle : Vous êtes particulièrement vigilant(e)sur la fraîcheur des produits et le respect strict des règle d'hygiène.

12. Esprit d'équipe : Dynamique et disponible face aux contraintes du métier ( horaire matinaux, environnement frais), vous appréciez le travail au sein d'un collectif soudé.

Le goût du grand large et du travail bien fait vous anime ? Rejoignez notre équipe en postulant des maintenant !

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de VITRY SUR SEINE emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1983 et accueille chaque année plus de 120000 clients.

Les 560 adhérents E.Leclerc exploitant 766 magasins indépendants en France, emploient 160.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 51 milliards d'euros (hors carburant) en 2025 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.9%.

Faire partie de l'enseigne E.Leclerc, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamique, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.