Poissonnier h/f

Votre mission

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un·e Poissonnier (H/F) en mission d'intérim.
Vous rejoignez une équipe de professionnel·le·s engagé·e·s dans la qualité des produits et le respect des règles d'hygiène. Votre rôle est essentiel pour valoriser le rayon, conseiller les client·e·s et garantir une expérience d'achat agréable.
Votre rôle consiste à préparer et travailler les produits de la mer : vous assurez l'écaillage, la découpe et le filetage des poissons, dans le respect des techniques professionnelles et des demandes spécifiques de la clientèle. Vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP, en participant au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel. En contact direct avec la clientèle, vous renseignez, conseillez sur les produits, les modes de préparation et de cuisson, et contribuez ainsi à la satisfaction et à la fidélisation des client·e·s.
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'une mission d'intérim d'une durée de 3 jours, de 14h00 à 19h45, jusqu'à samedi inclus. La prise de poste est prévue à compter du .

Votre profil

Ce poste convient à une personne souhaitant évoluer au sein d'un environnement de grande distribution, au contact direct de la clientèle, et qui apprécie le travail soigné autour des produits frais de la mer.
Compétences comportementales

- Rigueur en matière d'hygiène, indispensable pour manipuler des produits frais et appliquer au quotidien les consignes de sécurité alimentaire.
- Sens du service, afin d'accueillir chaque client·e avec professionnalisme, de répondre à ses demandes et de contribuer à une expérience d'achat positive.
- Travail en équipe, pour collaborer efficacement avec les autres membres du rayon et du magasin, organiser les tâches et assurer la continuité du service.
- Communication client, pour savoir écouter, expliquer les produits, orienter les choix et instaurer une relation de confiance.

Compétences techniques
- Techniques de filetage, pour préparer les poissons selon les règles de l'art et les attentes de la clientèle.
- Découpe de poissons, en maîtrisant les gestes professionnels permettant un travail précis, rapide et sécurisé.
- Écaillage de poissons, en respectant la qualité du produit et les standards de présentation du rayon.
- Connaissance et application des normes HACCP, afin de garantir la sécurité sanitaire des aliments à chaque étape de la préparation.

Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif et souhaitez mettre vos compétences au service d'un rayon marée dynamique, postulez sans attendre via Adecco pour rejoindre cette mission en grande distribution.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
A propos de nous

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