Le Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans le domaine de l'alimentaire (hypermarchés et supermarchés), le Bricolage, la Décoration, le Sport et le Textile.
L'indépendance, le respect et l'énergie sont ses valeurs fondatrices.
Son slogan : Une autre idée de la grande distribution.
Le Groupe Schiever cultive une politique handi'bienveillante.
Le magasin U Express de La Chapelle-de-Guinchay recrute un(e) Chef Boucher / Bouchère pour prendre en charge et développer son rayon traditionnel.
Vous évoluez dans un environnement à taille humaine, avec une équipe de 2 bouchers à encadrer, et un rôle clé dans la qualité et la performance du rayon.
Missions
- Assurer la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle
- Encadrer, organiser et accompagner une équipe de 2 bouchers
- Garantir la qualité des produits, la traçabilité et le respect des règles d'hygiène
- Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
- Développer l'attractivité commerciale du rayon (mise en avant, saisonnalité, conseil client)
- Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, casse)
SPSCH
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