Vous aimez diriger une équipe tout en gardant les mains sur le produit ? CODISTRI recherche un Chef Boucher H/F pour encadrer et animer son rayon boucherie au sein d'un magasin reconnu pour la qualité de ses produits frais. Vous veillez chaque jour à la bonne tenue du rayon, à la satisfaction des clients et à la qualité des découpes réalisées. Vous travaillez en lien étroit avec le responsable de magasin et les équipes de vente. Vos principales missions seront les suivantes : - Gérer l'approvisionnement et la mise en place du rayon boucherie - Superviser et former les bouchers et apprentis - Réaliser les découpes et préparations dans le respect des règles d'hygiène - Contrôler la qualité, la traçabilité et la rotation des produits - Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits proposés
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