Chef boucher expérimenté h/f

Notre enseigne Super U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients. Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Le Super U de Montrabé recrute un(e) Boucher(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dans notre rayon boucherie. Si vous êtes passionné(e) par la viande de qualité et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous !
Vos missions :

- Superviser les opérations du rayon : du laboratoire au rayon
- Gestion commerciale, Merchandising, Promotions, Gestion des stocks, Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon
- Analyser des résultats et mise en oeuvre de plan
- Manager une équipe et Elaborer de plannings adaptés au flux de la clientèle
- Assurer la préparation des spécialités bouchères, création de recettes, découpe et désossage
- Garantir le respect règles d'hygiène de traçabilité alimentaire
- Entretenir l'espace de vente et maintenir une présentation irréprochable du rayon, animer le rayon et mettre en valeur les produits

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l'envie d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au coeur d'une équipe de passionnés.