À propos de nous
Code Cuisine est une maison traiteur haut de gamme, écoresponsable et certifiée ISO 20121, reconnue dans le Grand Est pour son exigence, sa créativité et son engagement durable.
Nous travaillons un sourcing local, disposons d'un potager bio de 5 000 m² et de ruches, et collaborons avec de grandes marques, institutions, mariages et festivals.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef Pâtissier en CDI pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la production sucrée et salée de la maison :
* Élaborer et réaliser des desserts gastronomiques, mignardises, entremets et pièces cocktails.
* Concevoir et superviser les gâteaux événementiels.
* Développer et produire des bases salées en support pour notre production cocktail
* Garantir la qualité, la cohérence visuelle et la créativité des productions.
* Intégrer dans vos créations une démarche écoresponsable et innovante.
* Encadrer et accompagner les apprentis et pâtissiers juniors avec un management bienveillant.
Profil recherché
* Expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme, idéalement en traiteur ou restauration gastronomique.
* Maîtrise des techniques classiques et modernes, aussi bien sucrées que salées.
* Sens du détail et passion pour l'innovation culinaire.
* Capacité à organiser une production et à encadrer une petite équipe.
* Créativité, rigueur et esprit d'équipe.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 700,00€à3 700,00€par mois
Avantages:
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 01/09/2025
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