Chef patissier h/f

Planning

Lundi à vendredi de 02h à 9h avec HS

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits sucrés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir des créations gourmandes de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et motivé(e), ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

* Concevoir et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres produits sucrés selon les recettes et les standards de qualité.
* Assurer la préparation des ingrédients, la cuisson, le dressage et la présentation des desserts.
* Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
* Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur rotation pour assurer leur fraîcheur.
* Participer à l'élaboration de nouvelles créations en collaboration avec l'équipe.
* Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur.
* Conseiller la clientèle sur les produits proposés et assurer un service client de qualité.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'une expérience significative en pâtisserie ou en cuisine, idéalement dans un environnement professionnel tel qu'un restaurant ou une pâtisserie artisanale. La maîtrise des techniques de food preparation, cooking, baking et food handling est essentielle. Vous avez une connaissance approfondie des règles de food safety ainsi qu'une expérience dans un contexte de restaurant ou d'établissement similaire. Vous faites preuve d'un sens artistique pour la présentation des desserts, ainsi que d'un grand souci du détail. Votre sens du service client, votre créativité et votre capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 969,93€ à 2 630,24€ par mois

Avantages :

* Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel