Responsable réseau de fournils h/f

Nos perspectives pour vous : A/ Gestion de la fabrication - Reparti le travail en tenant compte des produits à fabriquer, des délais de livraison, des coûts, de la capacité des machines et des effectifs nécessaires. - Prépare, malaxe, pétri et façonne les pâtes, met en oeuvre et surveille le processus de fermentation, cuit. - Coordonne le bon déroulement de la fabrication et optimise l'organisation de travail en respectant les impératifs de quantité, qualité et délais depuis la mise en oeuvre jusqu'au produit fini. - Planifie les actions préventives et curatives avec le Service Maintenance ; nettoie et entretient les équipements et les locaux. - Met en place les actions correctives et s'assure de leur réalisation. - Participe et pilote les essais R&D dans son secteur en collaboration avec le Responsable production et le responsable R&D. B/Animation et gestion du personnel - Anime, encadre, dirige, forme, informe, et motive son équipe. - Gère les horaires et anticipe les besoins en main d'oeuvre. - Analyse et gère les problèmes organisationnels et relationnels. - Communique, conduit les réunions d'information, anime les groupes de travail. - Participe au recrutement de son personnel, initie la formation et la valide. - Fait remonter les informations au Responsable des ressources humaines (absence, accident du travail, conduite nuisible au bon fonctionnement de l'entreprise). - Est force de proposition pour améliorer le fonctionnement et le climat social de son secteur. C/ Suivi et contrôle de la productivité - Renseigne les feuilles de synthèse de son secteur, analyse les écarts et les non-conformités. - Assure un taux de service optimum. - Participe au point entre maintenance et fabrication. - Participe à la mise à jour des documents (production, maintenance et traçabilité) et s'assure de leur application. - Propose des améliorations de qualité de son secteur. D/ Gestion des Stocks & Approvisionnements - Organise l'inventaire de son secteur. - Etabli un suivi très strict des DLUO et de la traçabilité des matières premières. - Etabli les demandes de produits frais auprès des approvisionnements. - Effectue le suivi de la gestion des matières. E/ Hygiène Qualité Sécurité Environnement - Veille au respect des règles d'hygiène, de sécurité, d'environnement et de conditions de travail. - Anime son personnel en faisant appliquer les procédés, les modes opératoires, les consignes d'hygiène et de sécurité. F/ Rangement et propreté - S'assure de la propreté des vestiaires de son personnel Prise de poste le 01/02/2026