Vous assurerez le suivi d'un portefeuille de viticulteurs : collecte d'échantillons et conseils œnologiques pendant la saison
Vous assurerez et développerez la vente des produits, matériels et prestations de service proposés par l'entreprise
Vous accompagnerez les viticulteurs dans toutes les étapes d'élaboration de leurs produits
Vous réaliserez les analyses sur les vins et spiritueux en soutien de l'œnologue responsable du laboratoire
Vous animerez des réunions d'information
CDI de 35 heures
Sous la responsabilité de l'œnologue responsable du laboratoire
Véhicule d'entreprise pour les déplacements sur un rayon de 30 à 40 km maximum pendant la période des vendanges notamment.
Profil recherché :
Débutant accepté si diplôme minimum bac + 3 œnologue ou avoir une expérience en tant que distillateur de minimum 1 an.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Procédures d'encaissement,Oenologie,Analyse chimique,Porter une appréciation gustative et olfactive,Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients),Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Définir des besoins en approvisionnement,Conduire et contrôler un procédé de fermentation,Transformer des matières premières d'origine végétale,Manipuler un engin de manutention ou de chantier,Accueillir, orienter, informer une personne,Présenter et valoriser un produit ou un service,Utiliser les outils bureautiques
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Analyses, essais et inspections techniques
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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