Pâtissier-tourier polyvalent (h/f)

Description du poste :
Vous souhaitez mettre à profit votre créativité et votre expertise en pâtisserie dans un environnement dynamique ? Notre client recrute un Pâtissier (H/F/D) pour renforcer son équipe spécialisée.
Le poste
En qualité de pâtissier, vous êtes garant de la fabrication de pâtisseries variées et de leur présentation pour la clientèle de l'entreprise.
Les missions attendues du poste :
- Préparer et réaliser l'ensemble des pâtisseries (entremets, tartelettes, viennoiseries, gâteaux individuels)
- Sélectionner et doser les ingrédients de base, en respectant les fiches techniques
- Mélanger, pétrir, cuire et monter les différents produits de pâtisserie
- Réaliser le dressage, la décoration et l'emballage des produits finis
- Maintenir votre poste de travail propre et veiller au rangement du matériel utilisé
- Travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Vous justifiez d'une expérience en pâtisserie, idéalement acquise en traiteur, boulangerie ou restauration. Vous êtes minutieux, inventif et appréciez le travail en équipe.
Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques de pâtisserie (préparations, cuissons, décorations)
- Organisation, rigueur et rapidité d'exécution
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène
- Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication
- Sens du détail et créativité
Intégrez une équipe passionnée et contribuez activement à la qualité et à la diversité des créations proposées à la clientèle.
Informations supplémentaires
Amplitude horaire variable selon le planning des commandes : 6H-16H30
Taux horaire : 11.88€ Pause non rémunérée