Les boulangers de Gentilly recherche un chef pâtissier avec son équipe pour la gestion d'un labo de production qui approvisionne 4 boulangeries en pâtisseries et viennoiseries.
Missions : - Gestion du labo en parfaite autonomie (y compris gestion des achats, gestion des stocks, etc...).
- Élaboration des pâtisseries et entremets pour l'ensemble des magasins
- Maitrise et respect des normes d'hygiène
Profil recherché : - Rigoureux et organisé
- Être force de proposition afin de faire évoluer la gamme de pâtisserie lorsque cela est nécessaire
Expérience :
- Pâtisserie : 10 ans ( hors apprentissage, expérience à justifier)
Type d'emploi :
CDI - 39h / semaine
Salaire : à partir de 2500€, en fonction de l'expérience pour le chef patissier
Les salaires du reste de l'équipe seront à discuter ensemble
Repos : Dimanche
Horaires : 05h - 13h
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Programmation :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications :
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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