Le Domaine Haut-Lirou, propriété familliale située au Triadou en pic st loup, recherche un assistant de vinification pour renforcer son équipe en cave, pour les vendanges 2026.
Sous la responsabilité de la maître de chai du domaine, vous participerez activement à toutes les opérations d’élaboration de nos vins rouges, blancs et rosés, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
préparation de la cave
Contrôle maturité
recéption de la vendange
Remontage
Délestage
Décuvage
Suivi des fermentations
début des assemblages
Venez intégrer une équipe jeune et dynamique durant les vendanges 2026!
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