Votre quotidien ? Un savant mélange entre expertise métier, gestion d'équipe et excellence commerciale. Encadrer, animer et accompagner l'équipe boucherie au quotidien (2 bouchers) Organiser, superviser et participer aux opérations de désossage, découpe, préparation et présentation des viandes Garantir un accueil client irréprochable : conseiller, orienter et valoriser vos produits Gérer les stocks, piloter les approvisionnements, contrôler les livraisons et assurer la bonne tenue des inventaires Veiller à la mise en place du rayon, à son attractivité et à la théâtralisation des produits Faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, tout en assurant la qualité globale du rayon Ce poste est fait pour vous si vous êtes Passionné(e) par la boucherie traditionnelle et reconnu(e) pour votre savoir-faire Leader naturel, capable de fédérer et de faire monter en compétence votre équipe Exigeant(e), organisé(e) et irréprochable sur les règles d'hygiène et de sécurité Commerçant(e) dans l'âme, avec un réel sens du service et de la satisfaction client Investi(e) dans la performance, l'image et la convivialité de votre rayon
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