L'hypermarché E.Leclerc de Saint Grégoire, au Nord de Rennes, au sein d'un centre commercial de proximité recherche :
Un Homme ou une Femme de terrain, à la fois commerçant et manager, vous aimez relever des challenges et insuffler une dynamique positive pour motiver votre équipe.
Sous la responsabilité de la Direction du magasin, nous comptons sur vous pour développer notre concept de pâtisserie traditionnelle !
Vos missions principales sont :
- Gérer le compte d'exploitation de votre rayon
- Etre force de proposition pour développer ses résultats en terme d'image, de chiffre d'affaires, de marge, de gestion, de frais de personnel, d'achats et de stocks.
- Assurer la qualité et le suivi de la traçabilité des produits, l'analyse des structures de gamme, les implantations, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs ainsi que la gestion de la saisonnalité.
- Connaître la mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Veiller au respect des conditions d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire.
- Manager une équipe.
Près de votre équipe, vous contribuez également à la préparation des produits et à la satisfaction client dans le respect de la charte accueil du magasin.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.