Responsable réseau franchises h/f

Responsable Réseau Franchises H/F Paris & France | Fréquents déplacements Berliner Das Original, pionnier du kebab berlinois en France, recrute un(e) Responsable Réseau Franchises pour accompagner le développement de notre réseau et optimiser la performance de nos restaurants. Passionné(e) par la restauration et l’accompagnement de franchises, rejoignez une équipe dynamique en pleine expansion ! Vos missions : Supervision du réseau : Garantir le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire dans tous les restaurants. Amélioration de la performance économique : Analyser les KPIs, optimiser la rentabilité (CA, coûts matière, masse salariale) et proposer des actions correctives pour améliorer les résultats. Accompagnement des franchisés : Suivre la performance, offrir des conseils sur l’organisation, la gestion des ressources humaines et les actions commerciales. Audit et conformité : Réaliser des audits opérationnels pour assurer la conformité aux standards de la marque. Développement du réseau : Participer à l’ouverture de nouveaux restaurants et à la formation des équipes. Gestion de la performance : Suivi et reporting des résultats, analyse des données de vente, mise en place de plans d’action pour améliorer les résultats commerciaux. Profil recherché : Expérience en restauration : 3 à 5 ans dans la gestion de réseau, franchise ou management multi-sites. Compétences clés : Analyse des performances commerciales, gestion des coûts, audits opérationnels, formation et coaching d’équipes, gestion de projets, et développement de business. Qualités personnelles : Leadership, esprit d’équipe, autonomie, proactivité, sens du service et capacité à résoudre des problèmes complexes. Pourquoi nous rejoindre ? Environnement stimulant : Entreprise en forte croissance Rôle stratégique : Impact direct sur la performance du réseau. Ambiance de travail : Collaboration avec une équipe passionnée et engagée. Rejoignez-nous ! Envoyez votre CV et lettre de motivation à sevgi@berliner-do.com. Secteur Restaurants Type d’emploi Temps plein