Poissonnier / poissonnière (h/f)

Poissonnier Confirmé, Agent de Maitrise (H/F) - CDI - Halles de Nîmes

Horaires stables, matin uniquement, sans coupure, fin de service à 14h.

Poissonnerie artisanale en direct producteur dans les Halles de Nîmes recrute un poissonnier confirmé (H/F) pour un poste stable et durable, dans une logique long terme.

Le poste :
- Mise en place et tenue d'un étal attractif.
- Organisation de l'espace de travail.
- Filetage, préparation et découpe tout type de poisson (lotte, thon, merlu, sole, raie, saumon, etc.).
- Conseil et service auprès d'une clientèle fidèle.
- Prise des commandes, gestion de stock et de rotations.
- Respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Port de charges lourdes (bacs de glaces, thons, etc.).

Profil recherché :
- Poissonnier confirmé et autonome sur l'ensemble du poste.
- Maîtrise technique solide (filetage, préparation, découpe, etc.).
- Sens du service et capacité à fidéliser une clientèle.
- Rigueur, ponctualité et sens de l'esprit d'équipe.
- Port de charges lourdes
- Envie de s'investir dans un poste stable à long terme avec évolution possible
- Contact possible avec une clientèle étrangère, base en anglais appréciée

Conditions proposées :
- CDI - 39H semaine
- 2000€ net mensuel
- Horaires stables - matin uniquement - aucune coupure - de 6h à 14h du lundi au jeudi, vendredi et samedi 5H30. (horaires indicatifs)
- Repos : une semaine sur deux lundi et vendredi ou dimanche et lundi
- Repos : le dernier weekend du mois 3 jours consécutifs : samedi, dimanche, lundi
- Remise employé sur les produits
- Tenue de travail fournie