Chef pâtissier

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !
L'un de nos établissements partenaires recherche un Chef Pâtissier Exécutif dans le cadre d'un CDI à Paris, pour encadrer l'ensemble de l'activité pâtisserie sur plusieurs points de vente haut de gamme, dans un environnement gastronomique.
Le poste prévoit une phase évolutive avec une montée en responsabilité rapide selon le profil. Vous collaborerez directement avec la direction de cuisine et serez impliqué(e) dans le développement stratégique de l'offre sucrée de la maison.

Missions principales

Élaborer et renouveler les cartes desserts
Superviser et coordonner les équipes pâtisserie sur différents espaces
Veiller à la qualité, à la régularité et à la cohérence des créations
Participer à la structuration de la production et des plannings
Être force de proposition sur l'offre boutique et restauration
Accompagner les équipes dans un esprit bienveillant et fédérateur
Expérience confirmée en restauration gastronomique ou en maison de prestige
Très bon niveau technique, sens du goût et de l'esthétique
Esprit d'équipe, qualités managériales affirmées
Capacité à évoluer sur plusieurs points de vente et à gérer des équipes pluridisciplinaires
Goût du challenge, humilité et sens des responsabilités
Contrat CDI - Temps plein
Statut cadre au forfait
Rémunération : entre 3 800 € et 4 500 € brut/mois selon profil + variable sur chiffre d'affaires
Poste à pourvoir dès que possible
Testing prévu dans le cadre du processus de recrutement