Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez mettre votre expertise au service d'un rayon poissonnerie dynamique et reconnu ? Rejoignez une enseigne de la grande distribution en plein essor à Antibes en tant que Chef Poissonnier (H/F) en CDI !
Vos missions
En tant que Responsable du rayon poissonnerie :
Vous assurez la gestion complète du rayon : commandes, stocks, traçabilité, hygiène et sécurité alimentaire.
Vous encadrez et animez une équipe de poissonniers (2 à 4 personnes).
Vous garantissez la fraîcheur, la qualité et la mise en valeur des produits.
Vous participez à la vente, au conseil client et au développement du chiffre d'affaires.
Vous êtes force de proposition pour dynamiser l'offre produits (animations, recettes, promotions).
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