Vos missions principales en tant que Chef tourier (H/F) au sein d'une pâtisserie bio tendant vers l'excellence :Appliquer toutes les techniques de fonçage, façonnage et garnissage des pâtes, préparation des produits de viennoiseries, dans le respect de nos procédures de fabrication.Savoir-faire :Esprit d'équipePonctualitéRigueurInvestissementVous êtes diplômé (e) d'une école de pâtisserie et avez une expérience de manager (chef ou second).Vous avez les épaules pour, à terme, seconder les gérants.Une lettre de motivation sera appréciée.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire
* Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12.0 mois
* Primes
Profil souhaité
Expérience
* 2 An(s) - Expérience dans l'encadrement Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Confectionner des pâtisseries
* Confectionner des viennoiseries
* Doser des ingrédients culinaires
* Entretenir un équipement, une machine, une installation
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Préparer des repas
* Préparer une pâte de pâtisserie
* Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnel
* Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
* Qualification : Agent de maîtrise
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
Arlette et Colette
10 à 19 salariés
Arlette & Colette est une boulangerie-pâtisserie bio, située dans le 17e arrondissement de Paris,commercialisant des produits de haute qualité.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.