Votre mission principale est de préparer les têtes de porc avant le désossage en découpant les oreilles et en retirant les parties non comestibles de la viande. Vous rejoignez une équipe de professionnels sur une ligne de production. Vos missions seront les suivantes : - Travailler des têtes de porc au couteau pour séparer les muscles des os et retirer les parties non comestibles, - Mettre en oeuvre vos compétences techniques en désossage de porc, si possible en milieu industriel, - Appliquer les consignes de production définies par le client, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. POSSIBILITÉ DE FORMATION SUR LE POSTE Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Prestajob Quimper l'agence dédiée aux métiers de bouche. Votre agence spécialisée, dans l'agroalimentaire et GMS recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Finistère Découvrez nos offres dans les domaines de la boucherie, la charcuterie, la poissonnerie, la boulangerie, la pâtisserie, les fruits et légumes, et dans les métiers de la viande : découpe, désossage et parage partout en Bretagne. - Expérience préalable dans un rôle similaire dans l'industrie de la viande. - Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des procédures d'hygiène. - Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant physiquement. - Respect des normes éthiques et des règles de bien-être animal. Lieu : Bannalec Date de prise de poste : dés que possible Rémunération selon profil Séduit(e) à l'idée de nous rejoindre Ceci devrait finir de vous convaincre ! Chez PRESTA JOB, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Une mutuelle - Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité - Des offres de parrainage - Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit) - D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt) - De nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipes Si vous êtes passionné par l'industrie de la viande, possédez les compétences requises, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hesitez pas à nous contacter.
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