Rejoignez notre équipe chez SARL Cocorico, un établissement reconnu pour sa convivialité et la qualité de ses produits. Nous sommes à la recherche d'un professionnel qualifié pour un contrat à durée déterminée en tant que crêpier.
Dans ce rôle, vous aurez comme principales missions la préparation et la confection de nos savoureuses crêpes et galettes selon les recettes traditionnelles qui font notre succès. Vous serez responsable de garantir une présentation soignée des plats, veillant à chaque détail pour offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable. Vous gérerez l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à votre poste, tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. En collaboration avec l'équipe en salle, vous participerez au bon déroulement du service et contribuerez activement au maintien d'une ambiance chaleureuse au sein du restaurant.
Les compétences indispensables pour exceller dans ce poste incluent :
- Maîtrise des techniques de préparation de pâtes à crêpes et galettes.
- Sens aigu du goût et souci du détail dans la présentation des plats.
- Capacité à gérer efficacement le stress lors des pics d'activité.
- Connaissance des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) concernant l'hygiène alimentaire.
- Aptitude à travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie lorsqu'il le faut.
- Esprit organisé permettant une gestion optimale des stocks et approvisionnements.
- Flexibilité horaire pour s'adapter aux nécessités du service, y compris les week-ends et jours fériés.
Si vous avez une passion pour l'art culinaire breton et cherchez un environnement où vos compétences seront valorisées, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade dédiée !
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