Description du poste Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec nos rayons Boucherie et Charcuterie, nos process et notre équipe, vous serez responsable des rayons boucherie et charcuterie traditionnelle, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous êtes un professionnel de la viande alliant savoir-faire traditionnel, sens du service et respect strict des règles d'hygiène et de traçabilité, votre profil nous intéresse. Vous assumerez la gestion complète de ces deux rayons : achats, production, animation commerciale, management de l'équipe dans le respect de nos exigences qualité tout en garantissant la satisfaction de nos clients et la performance économique des rayons.
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