Le poste
de Poissonnier (h/f) nécessite un ensemble de compétences spécifiques et un niveau de compétence requis pour réussir dans ce rôle. Le candidat idéal devra démontrer une expertise en préparation et en vente de produits de la mer. Il est crucial de posséder une connaissance approfondie des différentes variétés de poissons et fruits de mer ainsi que des techniques de filetage et de découpe.
Une attention particulière est accordée à la capacité de maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le candidat doit également être capable de fournir un service clientèle exceptionnel, en conseillant les clients sur les méthodes de cuisson et de préparation.
Un sens aigu du détail est essentiel, tout comme la capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique. Une expérience préalable dans un rôle similaire est fortement souhaitée pour assurer une transition rapide et efficace dans l'équipe.
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