Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
Participer à l'élaboration des menus
Superviser l'équipe en l'absence du chef
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Gérer les stocks et les commandes
Expérience significative en cuisine sur un poste similaire
Bonne organisation et esprit d'équipe
Capacité à travailler en autonomie et sous pression
Connaissance des normes d'hygiène
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