CC FORMA, cabinet spécialisé dans le recrutement et opportunités en Grande Distribution
Rejoignez notre hypermarché de 4500m² en tant que Chef de Secteur Boucherie et contribuez à faire rayonner notre enseigne grâce à votre expertise et savoir-faire.
En qualité de responsable du secteur boucherie, vous veillerez au bon fonctionnement du rayon, garantissant à nos clients une offre constante de produits de fraîcheur et de qualité irréprochables. Vous serez chargé(e) de la gestion complète des comptes d'exploitation, assurant l'analyse et le suivi des chiffres d'affaires, marges bénéficiaires, tout en minimisant la casse. La mise en place d'opérations commerciales dynamiques fera également partie intégrante de vos projets afin de stimuler les ventes.
Votre rôle impliquera une responsabilité sur les achats et commandes, veillant à optimiser l'approvisionnement pour répondre aux attentes des consommateurs tout en respectant les budgets fixés. La maîtrise des règles d'hygiène HACCP sera primordiale pour garantir un environnement sain et sécurisé.
Enfin, vous serez amené(e) à diriger une équipe motivée. Un management efficace sera essentiel pour encourager le développement professionnel des collaborateurs et maintenir un esprit d'équipe soudé.
Pour exceller dans ce poste, le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :
- Formation en boucherie
- Passionné par le commerce
- Maîtrise parfaite de la gestion d'un rayon
- Expertise avérée dans les achats
- Respect strict des règles hygiènes
- Expérience significative en grande distribution
- Manager responsable, capable d'inspirer son équipe
Fixe x 13 + participation + intéressement + prime, CADRE
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