Chef boucher futur super u - villers le lac h/f

Chef Boucher Futur Super U - Villers le Lac H/F

Schiever Villers-le-Lac, Bourgogne-Franche-Comté, France


Job Description

Dans le cadre de son futur changement d'enseigne, Schiever recrute pour son magasin bi1 Villers le Lac (passage en Super U prévu pour l'été 2025), une ou un chef boucher, en CDI, à temps plein.

Votre environnement de travail : 1800 m² de surface de vente avec parking, une trentaine de collaborateurs, un concept de vente innovant axé sur des produits locaux et saisonniers issus de nos filières qualité.

En tant que chef boucher H/F, vous serez responsable de superviser la production et de développer vos assortiments de produits en boucherie. Vos missions principales seront :

1. Management : organiser et manager votre équipe autour du projet magasin, assurer la transmission des informations, réaliser le planning et atteindre les objectifs commerciaux collectifs.
2. Commerce : animer votre rayon pour garantir son attractivité (plan d'occupation des sols, théâtralisation, événements) tout en assurant un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de réglementation commerciale.
3. Gestion : piloter votre compte d'exploitation et ses indicateurs (chiffre d'affaires, marges, stocks, frais de personnel) et mettre en œuvre les plans d'action pour atteindre les objectifs en concertation avec le directeur du magasin.


Profil recherché

Vous êtes professionnel de la boucherie avec une expérience similaire, maîtrisant toutes les étapes de la filière, de la réception des carcasses à la vente. Vous avez une bonne aisance relationnelle, une forte autonomie, un intérêt pour le commerce et la gestion d'un centre de profit. Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront des atouts majeurs.

Horaires : magasin ouvert de 8h à 20h, du lundi au dimanche matin.

Rémunération : selon expérience.


À propos de l'entreprise

Le Groupe familial et indépendant Schiever compte 8000 collaborateurs dans les secteurs de l'alimentaire, bricolage, décoration, sport et textile. Ses valeurs fondamentales sont l'indépendance, le respect et l'énergie. Son slogan : "Une autre idée de la grande distribution". Le groupe privilégie une politique handi'bienveillante.

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