Aimez-vous manier le produit de la mer avec précision et exigence ?
Ce poste vous permettra de mettre en valeur votre savoir-faire artisanal tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits proposés aux clients.
Au sein de Work 2000 Saintes, vous intervenez sur l'étal poissonnerie pour assurer la mise en avant des produits, leur préparation et leur présentation. Vous travaillez en coordination avec l'équipe du rayon frais et veillez à la satisfaction des clients au quotidien.
Vous évoluez dans un environnement où rigueur, hygiène et sens du service sont essentiels. Vous participez activement à la fidélisation de la clientèle par la qualité de votre travail et vos conseils avisés.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Préparer, découper et lever les poissons selon les règles d'hygiène
- Disposer et entretenir l'étal en respectant les normes de présentation
- Contrôler la fraîcheur et la traçabilité des produits
- Conseiller les clients sur la cuisson, les recettes et la conservation
- Réceptionner et stocker les marchandises dans le respect de la chaîne du froid
- Surveiller les stocks et participer aux inventaires
- Nettoyer le poste de travail et le matériel en fin de service
Ce poste requiert précision, sens du détail et bonne gestion du temps. Vous évoluerez au contact direct de la clientèle, dans une ambiance de travail exigeante mais valorisante.
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