Assurer et garantir la qualité du travail à la vigne et concourir à l’encadrement des saisonnier et prestataires.
Le candidat sera encadré par le directeur d’exploitation ou son second pour réaliser les tâches suivantes :
- participer à tous les travaux manuels de la vigne, de la taille jusqu'à la récolte,
- assurer l’ensemble des travaux mécanisés (travail du sol, traitements, rognages…) sur tracteur enjambeur et interligne
- assurer la saisie et le suivi informatique de la traçabilité des opérations viticoles.
- contribuer à la mise en œuvre de la stratégie RSE et en particulier contribuer au suivi des indicateurs RSE concernant les travaux viticoles
Il pourra aussi être amené à :
- encadrer des équipes de saisonniers et prestataires de service
- effectuer des travaux de chai,
- s’insérer dans les missions pédagogiques de l’école Bordeaux Sciences Agro (suivi d’expérimentations, de projets pédagogiques, et/ou de travaux pratiques, interactions avec les enseignants et encadrement ponctuel d’étudiants)
- réaliser le petit entretien mécanique.
Il effectuera ses missions sous l’autorité du directeur du château. Il travaillera en équipe avec un vigneron tractoriste.
Possibilité de logement sur place
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