À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef pâtissier passioné par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation des pâtisseries, viennoiseries et autres douceurs. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement soucieux de la qualité et de l'excellence culinaire. Si vous aimez relever des défis en cuisine et souhaitez mettre votre créativité au service d'une clientèle exigeante, ce poste est fait pour vous.
Horaires de travail.
Du Lundi au Vendredi de 9 h à 14h30 et 3 Soirs par semaine lundi, Jeudi et Vendredi de 19 h à 22h30.
Congés payé
2 Semaines Noel et Nouvel An, 5 Semaines en été.
Responsabilités
* Concevoir et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres créations sucrées selon les recettes et les standards de qualité.
* Assurer la préparation en respectant les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
* Gérer la production quotidienne.
* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe de cuisine.
* Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur.
* Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente ou service.
* Respecter les délais pour garantir une disponibilité optimale des produits pour le service.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, avec une solide expérience en cuisine ou pâtisserie, idéalement dans un environnement professionnel similaire. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, baking ainsi que les règles strictes de food safety. Une expérience dans un restaurant ou établissement gastronomique est souhaitée. Vous faites preuve d'un grand sens du détail, d'une créativité constante et d'un excellent sens du service client. Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), vous aimez travailler en équipe pour atteindre des objectifs communs. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s sélectionné(e)s qui sauront apporter leur savoir-faire et leur enthousiasme à notre établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 737,47€à2 300,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel
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