MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais.
Nos Chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable.
Nous portons des engagements sociétaux forts autour du "mieux manger, mieux vivre".
Nous cultivons l'esprit du beau et du goût pour satisfaire nos clients.
Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier.
Nous recherchons un Chef Pâtissier (F/H) pour assurer la production culinaire sucrée et manager l'équipe dediée dpour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Clermont-Ferrand.
Vos missions :
- Manager, former & animer la brigade de pâtisserie
- Participer à la production culinaire des desserts : entremets, tartelettes, pâtisseries
- Garantir le respect du cahier des charges et des engagements client
- Participer à l'élaboration des menus et s'assurer du suivi
- Participer au service
- Appliquer & faire appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au PMS
- S'assurer de la satisfaction client
- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine
- Vous avez une expérience similaire réussie
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le)
- Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe
- Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques
Nos engagements :
- CDI
- 37 heures hebdomadaire
- Statut : Agent de maîtrise
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée
- Repos week-end et jours fériés
Nos avantages :
- Mutuelle & Prévoyance
- 13ème mois
- RTT
- CSE
- Repas sur place
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