Participez au lancement d’un nouvel établissement hôtelier au cœur d’un environnement unique ! Un site portuaire dynamique situé en Camargue recherche son/sa Directeur(trice) Hôtel & Restaurant pour accompagner la finalisation des travaux et l’ouverture d’un hôtel entièrement reconstruit (15 chambres – ouverture en avril 2026). Vous serez en charge également de piloter l’activité du restaurant déjà en exploitation. Poste basé au coeur de la Camargue, dans un cadre portuaire, à proximité immédiate de la mer et des espaces naturels. Résidence sur place ou à moins de 30 minutes indispensable (logement de fonction mis à disposition). Vous prenez en charge la gestion complète et autonome de l’hôtel-restaurant, avec un rôle clé dans son développement et sa rentabilité globale. Vos responsabilités incluent : Management d’équipe (environ 10 collaborateurs) : recrutement, formation, montée en compétences, fidélisation. Pilotage opérationnel : qualité de service, satisfaction client, expérience globale. Préparation et réussite de l’ouverture de l’hôtel prévue en 2026. Suivi rigoureux des performances et transmission d’informations régulières à la direction. Contribution active à l’amélioration continue et à la stratégie commerciale. Profil recherché : Expérience confirmée en direction d’hôtel-restaurant (groupe ou indépendants – expérience en chaîne appréciée). Leadership de terrain : capacité à fédérer, motiver et embarquer. Compétences solides en gestion et analyse financière (maîtrise du compte d’exploitation – test prévu au recrutement). Exigence qualité, sens du détail et rigueur. Anglais indispensable (clientèle internationale >
50 %). Autonomie, fiabilité, fort engagement. Préférence pour un couple ou une famille souhaitant s’inscrire dans la durée au sein du site. Forte capacité de travail, sens de l’initiative et proactivité. Conditions : CDI – Temps plein Prise de poste : (ASAP). Salaire : à partir de 55k€ brut/an, selon profil. Bonus sur performance (incentive). Logement de fonction (maison 2 chambres), véhicule de service sur site, repas. Très forte autonomie et perspectives de gérance à moyen terme. Cadre exceptionnel en Camargue, dans un environnement maritime privilégié
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.